Rode kool met cordon bleu

Lekker koken voor kinderen, het moet echt niet veel om het lijf hebben. Met de herfst in het land zet ik weer typische, traditionele gerechten op tafel en ze smullen er volop van! En toch houden we het ook echt wel gezond. Als fulltime werkende mama met drie kids die ook nog wel hulp nodig hebben voor school, naar hun hobbies moeten gereden en opgehaald worden en zo heel af en toe ook wat moederlijke liefde en aandacht vragen, is het niet altijd even gemakkelijk om én snel, én lekker te koken. Deze Rode kool met cordon bleu is super gemakkelijk te maken en de kinderen zijn er dol op!

Ingrediënten:

  • 1 kg Rode kool met appel (bofrost)
  • 500 g krielaardappelen (met kruiden)
  • 5 cordon bleu (glutenvrij)
  • 1 el olijfolie
  • Snuifje kaneel
  • Peper en zout

Bereiding:

Zet de heteluchtoven op 200°C en laat even voorverwarmen. Schuif de cordon bleus in het midden van de oven en laat gedurende 30 minuten bakken.

Intussen zet je de rode kool in een kookpot op het vuur om op te warmen. Regelmatig roeren is zeker aan te raden, wil je voorkomen dat alles aan de bodem aanbakt.

Neem een pan, voeg de olijfolie toe en verhit. Eenmaal warm voeg je de krielaardappelen toe om te bakken.

Zodra de rode kool voldoende warm is, breng je deze op smaak met peper, zout en een snuifje kaneel. Roer goed door mekaar.

Verdeel de rode kool en de krielaardappelen over 5 borden en leg de cordon bleu erbij. Klaar!

Zie, zo simpel kan het soms zijn.

Met welke groenten eten jullie graag cordon bleu?

Lenna ..xXx..

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s