Zomerse falafel salade

Lekker, gezond, zomers en geschikt voor kinderen? De combinaties zijn niet altijd even gemakkelijk. Deze was dan weer wel een voltreffer bij ons. Aanvankelijk waren de kinderen wat sceptisch, vooral de jongste twee, toen ze dit bord onder hun neus geschoven kregen. Na enkele happen waren ze helemaal overtuigd en kon het niet snel genoeg op zijn.
Kleine tip; maak de falafels zelf. 😉 Die uit de winkel zijn vaak véél te droog en die moet ik ook niet hebben. Deze kan je echt naar smaak zelf maken en zijn lang zo droog niet. Lees verder Zomerse falafel salade

De balans tussen werken en privé in de vakantie

De ‘grote’ vakantie komt er weer aan, twee maanden vrijaf voor de kinderen. Als volwassenen kunnen we echter geen twee maanden verlof opnemen, en dat maakt het soms al eens moeilijk in de opvang van onze kinderen. Tieners kan je gemakkelijk alleen thuis laten, maar wat doe je met je  kleuter of kind tijdens die zomermaanden wanneer je moet werken. Buitenschoolse opvang en kampen Een eerste en vaak de meest voor de hand liggende oplossing voor heel wat ouders zijn de buitenschoolse opvang en de vele zomerkampen. De kinderen amuseren zich ganse dagen in sport en spel onder begeleiding van … Lees verder De balans tussen werken en privé in de vakantie

10 toffe dating tips tijdens corona

Corona beheerst nu al meer dan een jaar ons leven. Als partners is en blijft het niet altijd even gemakkelijk om de romantiek erin te houden. En dat wordt alleen maar erger als al die toffe adressen sluiten omwille van de huidige coronamaatregelen.
Geen gezellig romantisch diner voor twee terwijl de kinderen bij de oppas zijn. Geen duo massage of shopping dagen om samen wat tijd door te brengen.
In mijn blog van deze week deel ik 10 toffe dating ideetjes die je zelfs tijdens corona kan doen. Heel wat van deze dates heb ik met mijn man al gedaan en ik moet zeggen, romantiek verzekerd. Lees verder 10 toffe dating tips tijdens corona

Lente: tijd voor heerlijk frisse en gezonde recepten! Couscous salade met munt

Met de lente eindelijk in het land en het fantastische weer dat we intussen al hebben gekregen, wordt het ook hoog tijd om dit frisse gevoel naar de keuken te brengen. En dat doe ik graag met deze couscous salade. Alles wat een lentegevoel kan opwekken zit erin. Bovendien niet alleen lekker, ook gezond en vegetarisch, wat af en toe ook al eens mag als we ook zorgzaam met ons milieu willen omspringen. Lees verder Lente: tijd voor heerlijk frisse en gezonde recepten! Couscous salade met munt